Comida chatarra debe eliminarse de escuelas: José Pompeyo Martínez

Por Paúl Garza
24/07/2010 - 04:00 AM
Zaragoza, Coah.- No está por demás encontrar estrategias, para evitar que aquellos productos que se expenden en el interior de las cooperativas de consumo en las escuelas primarias, no vayan a la mano de la obesidad, sino todo lo contrario, expresó José Pompeyo Martínez Ruiz, jefe del Sector Educativo del Nivel Primaria.
Entrevistado al respecto, dijo que existe mucho interés de que se aplique el programa para combatir el sobrepeso en la niñez escolar.
Señaló que en muchas escuelas ya se ha ido suprimiendo los refrescos, los cuales son substituidos por jugos o aguas elaboradas con frutas naturales.
“Encontramos ahora que se vende más fruta, menos alimentos chatarra y que son generadores de grasa en los niños”, declaró.
Poco a poco, se irán eliminando alimentos que solamente vienen aumentar la obesidad en la niñez.
José Pompeyo Martínez Ruiz, declaró que también se ha motivado a que los niños realicen ejercicios o la práctica de algún deporte, por lo menos media hora, diariamente.
Al preguntarle acerca de las cocinas o comedores dentro de los centros educativos, en donde se preparan alimentos calientes y fríos, incluso con el apoyo de las propias madres de familia, dijo que la orientación es de que cambien alimentos grasosos por alimentos más nutritivos y más ricos en vitaminas, para obtener un mejor rendimiento en los alumnos.
En el caso de los niños que ya presentan sobrepeso, es importante que se acostumbren poco a poco para evitarles alguna descomposición y repercuta en su salud, así como en una falta de concentración adecuada en horas clase.